Saüc en florneix després de rondar, durant hores, per les obagues i els soleis del Montnegre i l’Alta Garrotxa. Des de la senzillesa de la natura, com el rajar d’una font, la seva proposta musical es pot descriure com a beat silvestre. Un bategar bosquerol que arrela en la tradició mentre joguineja amb les sonoritats modernes, amb un peu a l’acusticitat i l’altre al so elèctric, i clares referències dels universos del pop jazz i la poesia catalana. Després d’altres aventures conjuntes, com el grup de psicodèlia poètica Eve, a Saüc en flor es retroben Genís Poch i Cassola (veu principal i guitarra), Carles Camps (guitarra i veu) i Gerard Avellaneda (contrabaix i veu). Més endavant, afegeixen en Jamil Mateos a la bateria i la Rocio Pinto a les veus i percussions. Al Jazz Cava hi seran presentant el seu nou EP, 'Salten els ploms'.